Aufgrund der aktuellen Situation, arbeiten wir momentan nur mit einem Auszug unserer Speisekarte!!!!!!

Suppen

Badische Rinderkraftbrühe

mit Suppennudeln und Kräutern

klein 4,20 €                groß 5,90 €

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Klare Wildkraftbrühe mit Kräuterflädle

kleine 5,20 €             groß 6,90 €

Salatvariationen

Kleiner gemischter Salat

3,90 €

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Großer gemischter Salat

7,90 €

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Badischer Wurstsalat mit Bratkartoffeln

9,90 €

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Straßburger Wurstsalat mit Käse und Bratkartoffeln

10,90 €

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Knackige Blattsalate an hausgemachtem Dressing mit Putenbruststreifen

12,80 €

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Bunter Salatteller an Balsamicovinaigrette mit marinierten Gambas

15,90 €

Vegetarische Gerichte

Hausgemachte Käsespätzle "Waldschänken Art"

mit Zwiebeln und kleinem Salat

10,90 €

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Spaghetti Mediteran mit frischem Gemüse und Tomaten

12,40 €

Fischgerichte

Spaghetti mit gebratenen Gambas,

Zucchini und frischen Tomaten

16,50 €

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Schwarzwälder Forellenfilet "Müllerin Art"

mit Petersilienkratoffeln

17,90 €

Warme Gerichte

Currywurst ''Schwanenwasen'' an hausgemachter Sauce mit Pommes

9,90 €

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Rahmschnitzel vom Schwein mit hausgemachten Spätzle

13,50 €

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Schweineschnitzel "Jäger Art" mit Champignons und hausgemachten Spätzle

13,90 €

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Schweineschnitzel ''Wiener Art'' mit Pommes und kleinem Salat

14,90 €

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Putenschnitzel ''Wiener Art'' mit Pommes und kleinem Salat

15,90 €

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Zartes Tafelspitz vom Rind an Meerrettichsauce mit Butterkartoffeln

und Rote Beete

17,90 €

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Rumpsteak ca. 300g, mit frischer Kräuterbutter

und Pommes frites

22,90 €

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Rumpsteak ca. 300g, mit frischer Kräuterbutter, gerösteten Zwiebeln

und Pommes frites

23,90 €

Wildspezialitäten

Spaghetti mit Wildbolognese und frisch geriebenem Parmesan

13,50 €

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Wildmaultaschen, drei Stück hausgemacht mit Kartoffelsalat

3 Stück 16,80 €

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Wildbratwürste mit knusprigen Bratkartoffeln

2 Stück 13,50 €

Vesper

Badischer Wurstsalat mit ofenfrischem Brot

8,20 €

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Straßburger Wurstsalat mit Käse und ofenfrischem Brot

8,50 €

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Schwarzwälder Vesperbrett

Schwartenmagen, Kaminwurz, Schwarzwurst und

Schwarzwälder Schinken mit ofenfrischem Brot

9,90 €

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Wilderer Vesperbrett

Verschiedene Wurstsorten vom heimischen Wild

mit ofenfrischem Brot

10,90 €

Dessert

Hausgemachte Kuchen und Torten nach Tagesangebot

3,30 €

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Schwarzwälder Kirsch im Glas mit Biskuit und Mascarponecreme

7,90 €

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Coup Dänemark

Vanilleeis mit Schokoladensauce und Sahne

5,90 €

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Heiße Liebe

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

6,90 €

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Früchtebecher

mit frischen Früchten und Fruchteis

7,90 €

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Kleines gemischtes Eis

3,00 €

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Großes gemischtes Eis

4,00 €

Für unsere kleinen Gäste

Fusilli mit Tomatensauce

5,00 €

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Spätzle mit Rahmsauce

5,00 €

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Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes und Ketchup

6,00 €

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Vier Fischstäbchen mit Pommes und Ketchup

6,00 €